לטיול יומי יצאנו - פוסט שישי בסדרה
מגוון האפשרויות לטיולים יומיים מקרקוב הינו גדול למדיי, והבחירה לאן לצאת יכולה להיות משימה מאתגרת. בפוסט הנוכחי, אנחנו מציעים לכם מסלול מרתק היוצא מקרקוב, אך מתמקד דווקא במחוז שלזיה עילית הסמוך לה. הסיור משלב בין בירה טובה, תרבות, היסטוריה ונופים עוצרי נשימה. מומלץ לבצע מסלול זה עם רכב פרטי, שכן הנסיעות בין האתרים חושפות את יופיים של האזורים הכפריים של האיזור. במסלול המוצע נבקר במבשלת הבירה ההיסטורית בטיחי, בעיירה הקסומה פשצ'ינה, כולל ארמון פלס המרהיב, ולסיום – נתפעל מהנופים המשכרים מהר ז'אר.
נתחיל את המסלול בנסיעה מקרקוב כ-80 קילומטרים מערבה, אל העיר טיחי (Tychy), בה נמצאת "מבשלת הבירה המלכותית בטיחי" (Browar Książęcy w Tychach), שהוקמה בשנת 1629 (!) ומהווה את אחד מאתרי המורשת הבולטים בתחום הבירה בפולין. המבשלה הפכה למעצמה במאה ה-19 כאשר משפחת הוכברג הפכה אותה לחלק מהאימפריה הכלכלית שלה. מעבר להיסטוריה של הבירה והמורשת שלה, המבשלה עצמה היא אוסף מבנים היסטורי מרשים, כאשר המבנים בהם גרו בעבר עובדי המבשלה עדיין עומדים על תילם (ומשמשים כיום למטרות אחרות). במהלך הסיור במבשלה תלמדו על תהליך ייצור הבירה המסורתי, כולל טעימות של הבירות המקומיות המפורסמות. זו חוויה מומלצת לחובבי הבירה וההיסטוריה, המציעה שילוב ייחודי בין עבר להווה.
מכאן, נמשיך לעיירה פשצ'ינה (Pszczyna), עיירה שלווה וקסומה הנמצאת בליבו של מחוז שלזיה עילית. במרכז העיירה ניצב ארמון פלס (Zamek Pszczyński), ששימש כמעונה המשני של משפחת הוכברג, אחת המשפחות העשירות והמשפיעות בפולין (מעונם העיקרי נמצא בפאתי העיר ואלבזיך, הוא טירת קשונז היפיפיה). הארמון מעוצב בסגנון בארוקי מרשים, ומשופע בגנים מטופחים. זהו המקום בו התגוררה מריה תרזה אוליביה הוכברג, הידועה גם בכינויה "ליידי דייזי", אחת הדמויות המרתקות והמשפיעות בתקופתה. הארמון עצמו הוא פנינה ארכיטקטונית וגם מרכז לתרבות והיסטוריה. משפחת הוכברג, שהייתה גם הבעלים של מבשלת הבירה בטיחי מאז 1861, חיברה בין תרבות מקומית, עסקים והשפעה פוליטית רבה באזור.
לא רחוק מהארמון, תוכלו לעצור להפסקת קפה ב"Maszkety u Jaśka", בית קפה מקסים שמציע קפה איכותי לצד מגוון שוקולדים בעבודת יד, מעוצבים בצורות ייחודיות כמו כלי עבודה, מצלמות, נעליים ואפילו אופנועים קטנים. בנוסף, העוגות שמציעים שם בהחלט מפתות – זהו מקום מושלם להתפנק בו במהלך היום. למי מכם שיחפוץ בארוחה טובה, נמליץ על מסעדת "Restauracja u Mikołajca", גם היא בעיירה, המציעה מנות פולניות ושלזיאניות (כמו הרולדה השלזיאנית Rolada Śląska המוגשת לצד "קלוסקי שלונסקיה" Kluski Śląskie וסלט כרוב מבושל Kapusta Modra) עם טוויסט מודרני.
כדי לחוות את הטבע של שלזיה עילית, נמשיך להר ז'אר (Góra Żar), המתנשא לגובה של 761 מטרים ומציע נופים עוצרי נשימה על האזור כולו. ברכבל צמוד קרקע (Fonikular) תוכלו לעלות לפסגת ההר, שם ניתן לבקר בתחנת כוח הידרואלקטרית שפועלת במקום מאז שנות ה-70. התחנה ייחודית בכך שהיא פועלת באמצעות מאגר מים הנמצא בפסגת ההר. מהפסגה, תוכלו להשקיף על הנופים המרהיבים של אגם מיינדזיברודזצקייה Jezioro Międzybrodzkie, הנמצא למרגלות ההר, ומהווה אטרקציה תיירותית בזכות יופיו הפסטורלי. לאחר ביקור בתחנת הכוח, תוכלו ליהנות מכוס בירה צוננת בבר שבפסגה, מול הנוף המרהיב.
ניתן לשלב במסלול זה ביקור בעיירה ואדוביצה (Wadowice) המפורסמת בכל רחבי פולין והעולם הנוצרי כמקום הולדתו של קרול וייטילה, הוא האפיפיור יוחנן פאולוס ה-2. כמו כן, בסטייה קלה מהמסלול תוכלו להגיע אל העיירה המיוחדת לנצקורונה (Lanckorona) המתאפיית בריכוז גדול במיוחד של בתים אותנטיים הבנויים מעץ. בנוסף, אפשר להאריך את הטיול מעבר ליום אחד, ולשלב לינה וטיול בעיר ביילסקו-ביאלה, אודותיה תוכלו לקרוא כאן. ניתן להאריך עוד את המסלול על ידי צרופן של העיירות ז'יבייץ Źywiec (גם היא מפורסמת בבירה המיוצרת בתחומיה ונושאת את שם העיירה) ו-ויסלה Wisła (העיירה שבשטחה נובע ומתגבש הנהר הארוך ביותר בפולין - נהר הוויסלה כמובן).
זהו מסלול מושלם למי שמחפש לשלב היסטוריה, תרבות, טבע וקולינריה – כל זאת במסגרת טיול יומי מקרקוב. הייתם במקומות המוזכרים בפוסט? שתפו אותנו בתגובות בחוויותיכם מהביקור!
Comments